Trophieebene – Was ist das?
Das Naturgesetz hinter einer pflanzenbasierten Ernährung Wieso werden zur Erzeugung von 350 g Rindfleisch über 9 kg CO2 ausgestoßen, während für 350 g Nudeln nicht einmal 0,2 kg CO2 verursacht werden?1 Der Grund ist ein physikalischer. Leben (und so auch lebendige Zellen) benötigt Energie und damit eine ständige Energiezufuhr. Auch der menschliche Körper ist darauf […]